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배달앱 수수료 상한제: 무엇이 달라지나?
배달앱 수수료 상한제는 배달앱 플랫폼이 음식점에서 가져갈 수 있는 총비용에 상한선을 두는 제도입니다. 현재 주요 플랫폼(예: 배달의민족, 쿠팡이츠) 기준 중개 수수료는 약 7.8% 선이지만, 여기에 결제 수수료, 배달비, 광고비 등 다양한 추가 비용이 더해집니다.
“배달비 무료” 등의 마케팅 문구와 달리 실제 부담은 매장에 전가되는 구조가 적지 않아, 사실상 사장님 입장에서는 불리한 환경이 된다는 지적이 나옵니다. 이와 같은 현실에 대응해 정부 역시 수수료 상한제 검토에 나선 상황입니다.
현재 배달수수료 구조와 시장 현실
- 수수료(약 7.8%) 외에도 실제 부담은 더 크다
결제 수수료, 광고비, 배달비 분담 등 다양한 추가 비용이 발생 - 실질적으로 매출의 30~40%가 플랫폼에 지불되는 경우도 많음
- 일부 상생안(특정 주문 금액 이하 중개수수료 면제 등)이 발표되긴 했으나, 현실적으로 큰 체감 효과를 보지 못하는 상황
- 이중가격제(매장 판매가와 배달 판매가의 차등 적용) 등으로 대응
수수료 등 비용 부담 때문에 매장 가격과 배달앱 가격을 다르게 책정하는 곳이 늘고 있음—이 과정에서 소비자 부담이 높아지는 악순환이 반복 중
자영업자가 선택한 대응법
1. 포장(Pick-up) 시스템 적극 구축
- 포장 판매 시 배달비·중개수수료 부담을 줄일 수 있음
- 직접 방문 고객과 소통하며 재방문율 및 재주문 유도 효과 기대
2. 고객 충성도 관리
- 신규 고객 유치 쿠폰, 단골 전용 할인 등으로 재구매를 유도
- 단골 고객 데이터(구매 빈도, 선호 메뉴 등) 분석 활용
3. 가격 정책 차별화 및 알림
- 원가 변동·폭염 등 특수 상황 발생 시에는, 합리적인 가격 인상과 양해 안내글 게시로 고객 이해를 얻는 것도 중요
- 1인분 배달, 옵션 메뉴 마련으로 소액 주문에도 이익률 방어
- 상품 옵션에 가치가 느껴지는 문구로 호기심을 자극하는 것도 전략
4. 다중 플랫폼 동시 입점
- 주요 배달앱 수수료가 비슷하므로, 노출 경로를 늘리고 다양한 고객을 확보하기 위해 모든 플랫폼에 입점 권장
- 각 플랫폼별로 다른 프로모션/쿠폰을 활용해 고객층 확장
5. 객단가(평균 주문 금액) 향상
- 세트 메뉴/사이드 메뉴·음료 등 업셀링 전략이 핵심
- 실질적 할인 없는 무의미 쿠폰은 줄이고, 실익 있는 메뉴 구성에 집중
- 평균 주문 금액이 2만 원을 넘도록 메뉴 구성과 옵션 디자인 필요
마무리: 배달수수료 시대, 생존 경쟁력은 ‘준비된 전략’에 달려 있다
배달 수수료 부담이 커진 환경 속, 생존을 위해서는 단순히 가격을 올리는 것 이상의 전략적 움직임이 필요합니다. 포장 시스템, 광고비 효율화, 고객 체류율을 높이는 메뉴 설계 등, 다양한 방법을 복합적으로 시도하는 것이 중요합니다. 시장 변화에 빠르게 대응하고, 고객과의 신뢰를 지키는 것이 결국 매출과 지속가능성의 핵심임을 잊지 마세요.
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